1土豆洗涤敲蒸架上煮熟。我利用了电饭锅煮的。

2小葱洗涤3将煮过的土豆放入，略为燕刨去皮4跪锅热油适度5放入土豆油炸6用铲子铲碎土豆特适度的食盐熟透7特一勺生抽8特适度的热水盖盖小熬一会儿9撒入葱花才可小窍门煮土豆可像我一样利用电饭宝，下面做饭，上面煮。也可以用高压锅略为力一下才可。放入土豆可以鱼肉才可，煮尚可都没关系。

当真，还得入油锅油炸的。

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