“菠萝的季节，用上这鸭肉，把菠萝的香甜带入鸭肉里，知道尤其爱吃，我较为讨厌道家，饮食上也很侧重，所以我做到的每一道菜都会放太多调味，过于多调料不会遮挡食物本身的味道。” 食材明细主料鸭肉1000g菠萝500g辅料生姜适度配料适度老抽适度生抽适度蚝油适度原味口味不得而知可玩性菠萝油炸鸭肉的作法步骤1鸭肉切块洗涤可用2菠萝切块 生姜切片3锅中热油轰姜片4放入鸭肉5放盐 配料翻炒均匀分布6翻炒均匀分布后盖垫蒸五分钟7些时汁腊重新加入菠萝油炸8特一碗水垫上锅盖蒸至汤汁收干9汁腊后加入适量老抽 生抽 蚝油炒匀起锅10几乎小窍门讨厌不吃菠萝可以多放点，生姜可以多敲，一可去腥，二油炸好可以必要不吃，冬不吃萝卜夏不吃姜。来自 宝哥是个吃货 的作品所属分类：热菜家常菜*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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