1黄花鱼一条除去内脏和腮，清除整洁。2从鱼肚内部，用刀子沿着鱼脊骨略为头颅，使鱼肉能纵向两侧盖住。3在关上的鱼肉上撒适度胡椒打碎。

4马利亚适度盐。5特适度配料沾烘。6在鱼肉上均匀分布的摆放适度葱姜片。

7将鱼翻过来，和鱼肉内部的油炸一样，特适度胡椒打碎。8特适度盐。9特适度配料。

10在鱼身上均匀分布的摆放适度葱姜片。腌渍20分钟。

11莴苣去皮洗涤小块小指笔画的条。12土豆去皮洗涤小块小指笔画的条。13胡萝卜去皮洗涤小块小指笔画的条。

14藕去皮洗涤小块小指笔画的条。15玉米笋略为冲洗下。

16金针菇盐水泡20分钟，洗涤切段。17烤箱加压200度，在烤盘内砖两层锡纸，在锡纸上刷一层油，再行把腌制好的鱼放进，鱼身上再行翻一层油。放进烤箱烤制15分钟。18炒锅中放入油，大火冷却，待油5成热时，再行放进姜片、大葱、香叶、八角、桂皮19待出香味后，再行放入郫县炒香。

20重新加入土豆条、胡萝卜条、莴苣条、藕条翻炒1分钟左右。21重新加入水没过蔬菜，大火烧进。22水开后重新加入金针菇和玉米笋。

23加入适量盐。24加入适量糖，调中火之后熬10分钟。25放入油炸了15分钟的鱼，将蔬菜均匀分布地推倒在上面，之后进烤箱200度油炸15分钟才可。

26烤鱼揭晓后，马利亚上大量的香葱和香菜段，再行再加一大把黑芝麻和孜然粒~~~小窍门1、烤制的鱼，可以随便替换成自己讨厌的品种，烤箱的温度和烤制的时间，根据鱼的大小适度调整才可。2、在锡纸上要多刷点油，以免鱼在烤制时硬在锡纸上，不吃的时候不会困难。3、料汁中的蔬菜，根据自己的爱好随便配上。

我个人实在，土豆和金针菇一定要多敲啊，超级爱吃的。

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