“排骨外酥里帕，油脂分离出来~口感十分美味~” 食材明细主料精肋分列500g配料蒜适度姜适度香葱适度紫菜适度腌料生抽适度白胡椒粉适度配料适度糖适度五香粉适度煎料盐适量白胡椒粉适度花椒粉适度五香粉适度白胡椒粉适度刷料蜂蜜水适度五香口味油炸工艺数小时耗时非常简单可玩性油炸排骨的作法步骤1打算食材。2所取排骨中段的肋排切长段或必要用精选辑一字分列。3大蒜特少许盐捣成泥，煮沸静置10分钟后滤出蒜汁。

4过滤器后的大蒜汁。5排骨重新加入蒜汁、姜片、生抽、配料、白糖，之后重新加入少量白胡椒粉和五香粉，配料垫保鲜膜进冰箱冷藏油炸5小时以上。6花椒炒香捣成粉，准备好白胡椒粉和五香粉，炒锅不放油，水煮炒至微黄的时候重新加入以上两种粉，炒出香味才可。

7放入排骨，烤箱加压（温度210度，时间5分钟），分列骨肉多的一面朝上，刷蜂蜜水。8进烤箱烤15分钟，15分钟后，放入翻面，刷蜂蜜水，进烤箱之后烤10分钟。9碗的底部敲好紫菜，装盘，马利亚上葱花。

小窍门1、腌料可根据自己讨厌的口味调整。2、腌料不能过韦斯，进底味才可。不吃时可配上煎料。

3、花椒粉和盐的量要略为大，约相等其它三种粉之和。4、胡椒粉用现磨的那种更香。

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