如果你想开快餐店,那么下面有几个地方不合适进快餐店,想要做到快餐做生意,下面几个店铺选址一定要甚录。 (1)商圈内人口很少便利店不适合进在商圈内人口不足的地方,如果商圈内人口在1500人以下,此店铺不应摒弃(这意味著商店的相同顾客过较少,从而不会影响到销售额)。 (2)车流的动线很少车流的动线指车辆行驶时的移动路线。
如商店所在的方位车流的动线很少,则意味著商店的流动顾客不会不受影响。如处在十字路转角处的店铺其车流动线有4条(东、西、南、北4个移动方向的路线),坐落于双向车道马路的商店有两条一动线,而处在单向车道马路的商店则只有一条一动线。
(3)店铺的形状点状长方形或是正方形的商场较为合适便利店的经营,如果商场的形状点状,那么在一个本来营业面积就较小的空间内很难合理地去决定商品的陈列,这就不会减少顾客选配商品的时间。八个地段不适合进便利店。 (4)地下店铺设于地厂室的便利店由于无法充分发挥便利店的类似功能,因此客流不会受到影响。主要缺点是:顾客出入不方便;店铺方位不显眼而无法招揽流动顾客。
(5)不出车站“重返一动线”内的店铺所谓“重返一动线”是指上车与等候的客流必需经过商店门口的移动路线。如果商店的方位不出这条移动路线之内、即使商店凸*车站,也不会使来店的客流受到影响。
(6)无法另设店招与灯箱的店铺商店由于受到环境条件的制约无法成立店招或灯箱,意味著商店的显眼与一目了然不会大打折扣,而便利店的显眼与一目了然是确保客流的最重要手段。设想在夜晚如果没暗淡的店招如何能让路经者告诉这是一家24小时营业的便利店。
(7)要安楼梯的店铺和前者一样、要安楼梯转入商店,不会给顾客带给不方便,从而违反了便利店主要提供方便的原则。 (8)在马路上看到商店这是指商店不是设于沿马路的街上,而是在某一瓦解马路的区域内。
其缺失有二:一是不方便顾客的来店;二是很难招袜流动顾客。
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