“#野菜#，紫贝，在餐馆看见这种菜，长得十分怪异，看外形有点看起来香椿，叶子正面是绿色，背面是紫色，坎了坎，才告诉，应当叫绿背菜，台湾称之为白凤菜或红菜，海南称之为两色三七草，为菊科三七草属多年生草本植物，低50-100厘米，叶片上面绿色，下面腊时变紫色，两面无毛，营养非常丰富，价值低，且绿背菜生长强壮，抗逆性强劲，基本上不不受病虫危害，无农药污染，可做到药用和菜用。” 食材明细主料紫贝菜50克冬笋50克蟹味菇50克黑木耳30克西红柿一个手擀面200克葱适度辅料调和油适度盐适量蚝油适度生抽适度醋适度咸鲜口味熬工艺一小时耗时普通可玩性紫贝菌菇面的作法步骤1紫贝菜摘取嫩叶，淘洗整洁。2冬笋、蟹味菇、黑木耳切丝，葱磨碎。

3西红柿去皮磨碎。4手擀面。

5热锅凉油，轰香葱打碎。6冬笋、蟹味菇放进翻炒均匀分布。7放进黑木耳。

8翻炒皆，加入适量水煮开，杀掉擀面。9面煮好，最后重新加入紫贝菜。10水煮、生抽、蚝油、醋调味。

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