“夏天这道油炸莴笋，清新解暑，美味又营养，而且2元1根，物美价廉，配上胡萝卜不但颜色可爱，营养更为非常丰富。经常不吃油腻胆消化，孩子骨骼强健宽身体。” 食材明细主料莴笋1根胡萝卜1根辅料红油适度大蒜适度盐适量糖适度醋适度煮白芝麻适度微辣口味蒸工艺十分钟耗时普通可玩性油炸莴笋的作法步骤1买了的莴笋，去除老皮，清除整洁。

2用擦丝器必要甩丝，切丝更佳，随个人讨厌的口感操作者，这是懒人的作法。3锅中加入适量的水，水进下入莴笋丝，焯水后捞起过冷水，然后捞起攥丢弃水分或者控净水分。4某种程度的方法，胡萝卜去皮洗涤，用擦丝器必要甩丝，必要在杨世莴笋的锅中下入胡萝卜丝，焯水后捞起过冷水，然后捞起攥丢弃水分或者控净水分。

5大蒜去皮洗涤，用垫蒜器夹碎，也可以磨碎，随个人爱好处置。6所取大盆，重新加入攥丢弃水分的莴笋丝。

7重新加入攥丢弃水分的胡萝卜丝、适度的白糖、盐、醋、红油、白芝麻。8配料就OK了，家常凉拌菜的调味随自己讨厌的口味加到，讨厌的就是最差的。9装盘，爽口油腻的凉拌菜末端上桌，总有一天是餐桌上最热门的一道菜。

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